Rote Beete Gratin
- 250g Rote Beete
- 250g Kartoffeln
- 100g Zwiebeln
- 125g Gorgonzola
- 200g Sahne
- Salz, Pfeffer, Muskat
Vorbereitungszeit: 30 Minuten
Koch/Backzeit: 45 Minuten
Ergibt: 2 Portionen
Kartoffeln Schälen. Kartoffeln, Rote Beete und Zwiebeln in Scheiben schneiden.
In eine gefettete Form schichten, mit Salz, Peffer und Muskat würzen.
Gorgonzola dazwischen verteilen. Ein Becher Sahne in der Form verteilen.
Die Form sollte noch oben etwas Luft lassen, beim Backen wird die Sahne nach oben kochen.
Im Ofen bei 180°C für 45 Minuten backen.
